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シャネルのレストランに学ぶリピートしたくなる顧客心理

シャネルのレストランに学ぶリピートしたくなる顧客心理

2013年4月7日

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起業家のための集客お役立ちステーション
プラスワンRadio vol.22(You Tube版)



今日は、銀座で“2番目”にお気に入りの
レストランの話をします。
(1番目は内緒♪
メルマガの感想をくださった方にだけ、
教えますね!(^ m ^)ノ)



銀座シャネルのビルの上層階に
ベージュ・アラン・デュカス・東京
という、シャネルとのコラボレーションである
フレンチレストランがあります。



わたしは、このレストランが大好きで
特別な日には、よく訪れるのですが、

大好きな理由は、

「空気のようなサービス」
をしてくれるところ。



食事中の会話を邪魔されることなく、
いつのまにか、フォークやナイフが
新しくなっていたり、

気がつけば●●してくださっている
ということが多いんですよね。

絶妙なタイミングを読んだサービングや、
料理説明など、ホスピタリティの高さに、
心の中で快哉を叫びたくなります!



もちろんお料理は、
アーティスティックで
見た目も、味も最高ヽ(・∀・)




でも、
厳しい言い方かもしれませんが、
ここまでは、(わたしの場合は)

どんなに素晴らしくても、

「また訪れる理由」がありません!



だって、銀座には、他にも、
同じくらい美味しくて、
同じくらい素晴らしいサービスのお店
があるのですから!!!



お客様(わたし)は、
プロの料理人でも美食家でもないので、
微妙な味の違いなんて

正直、よくわからないんですよね〜(^^;;;;;



じゃあ、わたしが
ベージュ・アラン・デュカス・東京」を
2度目に選んだ理由は?





答えは、3つあります。

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★1★ チョコレート

シャネルのマークの入った
ボタン型のチョコレートが出てきた!

★2★ 屋上庭園

屋上にご案内いただき、シャネルの
ツイード柄をイメージしたという植木の
庭園を見せていただいた!

★3★ お手紙
魅力的なDMが届き続けた!

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いかがですか?




これは、あなたのビジネスにも
置き換えられるとおもいます。




シャネルのボタン型チョコレートのように、
【驚かせること】



ツイード柄のお庭のように、
唯一無二のモノで
【記憶に残させること】



DM(メルマガ)の継続で
【思いださせること】




ぜひ、イベントコンテンツや、
ビジネスの企画創造のヒントに
してみてくださいね。


 

 

 

 

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